Магнезия – см. Углемагниевая соль.
Магний хлористый – MgCl2. Различают безводный хлорид, представляющий белую кристаллическую массу, и шестиводные кристаллы, расплывающиеся на воздухе. Получают как побочный продукт при производстве хлористого калия из карналлита. Содержится в некоторых соленых озерах в больших количествах. Применяется в химическом производстве, в медицине.
Магния окись – MgO жженая магнезия. Получают обжигом карбоната магния. В воде мало растворим, поглощает воду и углекислоту. Применяется в производстве керамики, строительном деле, в химическом производстве.
Мазут – остатки нефти после отгонки из нее легких фракций (бензин, керосин).
Майоран – растение из семейства губоцветных, растет в Северной Америке, Средней Азии и Южной Европе. Богато ароматическим маслом. Применяют для изготовления ароматических веществ и уксуса.
Маковое масло – светло-желтое, приятное на вкус масло из семян мака. Получают путем прессования и отжима. Применяется для художественных работ.
Марганцовокалиевая соль – марганцовокислый калий, перманганат калия, KMnO4, темно-красные кристаллы. В воде растворяются и дают пурпурно-красный цвет. Является сильным окислителем. Применяется в медицине, в лабораторных опытах, как удобрение и т.д.
Масло земляного фисташкового ореха – получают из плодов фисташкового ореха, который растет в Америке, Китае. Масло без цвета и запаха, немного жиже оливкового масла. Применяют в пищевом производстве.
Мастикс – мастиковая смола определенного вида деревьев, растущих в Греции. Смолу используют для приготовления ценных мастичных натуральных лаков, которые используют в живописи. Используют для покрытия картин и металлов.
Меди окись – CuO, коричнево-черный порошок, нерастворимый в воде. Применяют как краску для стекла, эмалей, керамики, для уничтожения вредителей в сельском хозяйстве.
Медная глазурь – горная синь, карбонат меди основная CuCO3·Cu(OH)2, минерал азурит, синие кристаллы или светло-зеленый порошок, разлагается при температуре более 200°С. Применяют в пиротехнике, для окрашивания изделий и др.
Медноаммиачный гидрат – аммиачная окись меди, реактив Швейцера Cu(OH)2(NH3)4. Получается при обработке гидроокиси меди раствором аммиака. Применяют в пиротехнике, в производстве синтетических волокон.
Медный купорос – сернокислая соль, CuSO4·5H2O, большие лазурно-синие кристаллы, легко растворимые в воде. Применяется в сельском хозяйстве, как протрава, в гальванотехнике, для пропитки дерева и др.
Мел – углекальциевая соль, углекислый кальций, карбонат кальция CaCO3. Разновидность известняка. Различные сорта мела имеют различное назначение и широкое применение. Кусковой, природный мел идет в дальнейшее производство, осажденный или очищенный мел используется в приготовлении паст, порошков для чистки зубов. Мел используют также для приготовления оконных замазок, используют в химическом производстве.
Мелиссиновый спирт – CH3(CH2)29OH, компонент пчелиного воска, входит в его состав.
Ментол – C10H19OH, составляет главную часть перечного мятного масла, бесцветные игольчатые кристаллы, терпеновый спирт. Плавится при 43°С, кипит при 212°С, растворим в спиртах, эфирах, в воде не растворяется. Применяется в косметике, медицине.
Метиловый спирт – см. Древесный спирт.
Миндальное масло – см. Горькоминдальное масло, принадлежит к разряду невысыхающих жирных масел, содержит много олеина.
Мирбановое масло – см. Нитробензол.
Можжевеловое масло – получают путем перегонки с водой толченых плодов можжевельника или размельченной древесины и коры. Масло жидкое, бесцветное, ароматичное, имеет острый и приятный вкус, кипит при 160°С. Имеет состав, близкий к терпентинному маслу.
Молочный сахар – лактоза, бесцветные сладкие на вкус кристаллы. Содержится в молоке (в коровьем 4-6%). Получают из молочной сыворотки путем выпаривания и кристаллизации.
Монтановая кислота – C28H57COOH, содержится в различных природных восках.
Мумия – старое название безводной окиси железа Fe2O3. Дешевая красная краска, приготовляется обжигом железного купороса или осажденного гидроксида железа. Применяется в производстве красок, производстве стекла и керамики и ряде химических производств.
Мускатное масло – мускатный бальзам, получаемый отжимом мускатного ореха. Состав масла – это 40% жидкие жировые вещества, 40% твердого жира (миристина), до 7-8% эфирного масла, остальное – красящее вещество.
Мускус – темно-красное вещество зернистого строения. Добывают из мускусной железы животного кабарги, которое обитает в гористых частях Азии. Запах мускуса характерный и сильный. Используется в парфюмерии.
Мыльный корень – корень растения saponaria officinalis или gypsophila paniculata, применяется в текстильной и пищевой промышленности, также обладает лекарственными свойствами и применяется в медицине.
Мятное масло – эфирное масло, добываемое из перечной или луговой мяты, перегонкой с водяным паром. Бесцветная или слегка зеленоватого цвета жидкость с сильным, жгучим запахом и прохладительным вкусом. Трудно растворимо в воде, легко в спиртах. Применяется в парфюмерии, медицине, пищевой промышленности.
